新疆羊肉串-->>羊肉洗净切小块，放洋葱丝、辣椒油、生姜、料酒、生抽、孜然粉、五香粉均匀放冰箱腌制;烤箱预热。干净的竹签泡水洗净，将一块羊肉，一块脂肪的方法全部串好放入烤架上，下面的烤盘垫上锡纸，烤箱烘烤档240度烤10分钟后，取出刷层用油，撒上孜然粒、辣椒粉，翻面继续放入烤箱烤5分钟。
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